在中国人的厨房里，料酒是不可或缺的调味品。无论是红烧大菜还是家常小炒，料酒都能为菜肴提鲜去腥，增添独特风味，让口感更加醇厚。据统计，料酒的消费者渗透率为63.2%，在调味品使用频率中排名第五。
来源：华经产业研究院数据
随着市场需求的快速增长，近年来我国料酒行业规模也随之扩大，料酒产销量均保持增长趋势，伴随品类渗透率不断提升，料酒有望成为调味品赛道中仅次于酱油和复合调味品的第三大品类。
近年来健康饮食风潮盛行，消费者对于调味料的选择愈发审慎，特别关注成分和配方。消费者对调味料的品质要求驱动着料酒产品需求向高端化、多元化发展。
针对广大消费者对纯粹的极简消费需求，太太乐宴会0添加料酒于近日新装上市！仅选用黄酒、水、食用盐和香辛料四种配料，真正实现0添加；作为谷物酿造料酒，太太乐这款料酒在生产中严格遵循谷物酿造料酒的标准要求，产品中不得添加食用酒精及非自身酿造产生的物质，安心的配方一目了然！
料酒对基酒的选择是关键。甄选封坛3年的陈酿黄酒作为基酒调配，黄酒的添加量超过65%！精进的工艺让料酒整体口感更加柔和，甄选11种香辛料、陈皮、白芷精心调配，香气自然协调，使去腥增香提味的效果也更上一层楼。
此次上新的料酒色泽清亮，香气醇厚、不带异味，不盖主味。无论是与鱼、肉类搭配，中和其突兀之味，还是与蔬、菌类同烹，激发其鲜美之味，都能让菜肴提味增香，令人食指大动。无论是家庭日常烹饪，还是宴请贵客，这款料酒都是出色之选，安心常备。
太太乐历经近36载风雨洗礼，始终坚守鲜味科学的初心，不断探索与创新。此次0添加宴会料酒新装上市，正是太太乐多年鲜味研究与创新成果的结晶，也是其对未来调味品市场发展趋势的深刻洞察与把握。
展望未来，随着烹饪方式的日益多元化以及B端市场的持续扩容，料酒品类将迎来更加广阔的发展前景。太太乐将继续秉持创新精神，不断深耕鲜味科学领域，推出更多高品质、高附加值的调味品，满足消费者日益多样化的口味需求。相信在太太乐的不懈努力下，将推出更多更好的产品，让我们的烹饪变得更加轻松，更加美味。
